Systèmes d'extraction

Systèmes, appareils et accessoires conçus pour l'extraction de composés à différentes phases; disponibles dans une variété de matériaux et de configurations.

Dans l'industrie alimentaire, les scientifiques utilisent des systèmes d'extraction pour vérifier la présence de contaminants et d'autres substances nocives dans les échantillons alimentaires afin de garantir la sécurité alimentaire.

À quoi servent les systèmes d'extraction?

Les systèmes d'extraction servent à mesurer la teneur en matières grasses des denrées alimentaires ou d'autres matériaux. Bien que les extractions puissent être effectuées manuellement, l'utilisation de systèmes d'extraction permet de réduire l'exposition à la chaleur et aux solvants toxiques tels que l'éthanol ou l'éther de pétrole.

Systèmes d'extraction Soxhlet

Cette méthode a été mise au point en 1879 par Franz von Soxhlet pour extraire les lipides des matériaux solides. En général, les extractions Soxhlet sont particulièrement utiles lorsque le composé et l'impureté ont des solubilités différentes dans le solvant. L'extracteur peut fonctionner de manière autonome et utilise efficacement une petite quantité de solvant recyclé pour dissoudre une grande quantité de matière.

Un extracteur Soxhlet se compose d'un percolateur qui fait circuler le solvant, d'un épais filtre en papier qui retient les solides et d'un siphon qui vide périodiquement le filtre.

Systèmes d'extractionGoldfisch

Cette méthode est reconnue par l'AOAC International (chimistes agricoles) comme une procédure acceptable pour mesurer la teneur en graisses et en huiles. Les temps d'extraction peuvent être réduits de 16 à environ quatre heures grâce à cette méthode de reflux.