Viscosimètres

Instruments utilisés pour mesurer la viscosité d’un liquide; disponibles dans une gamme variée de configurations.

Les viscomètres ou viscosimètres sont importants pour de nombreux secteurs industriels, y compris les adhésifs, des biotechnologies, la chimie, les aliments, les peintures, le pétrole et l’industrie pharmaceutique.

Qu’est-ce qu’un viscosimètre?

Les viscosimètres sont des instruments utilisés pour mesurer la viscosité, c’est-à-dire la friction interne des couches d’un liquide en mouvement. Un exemple est l’écoulement plus lent du sirop d’un contenant— le sirop est plus visqueux que l’eau.

Comment la viscosité est-elle mesurée?

En général, les viscosimètres déplacent un objet à travers un fluide immobile ou font passer le fluide à travers un objet immobile pour mesurer la friction entre le fluide et l’objet ou la surface. Les viscosimètres effectuent la mesure en utilisant une condition de flux unique.

Quels sont les différents types de viscosimètres?

• Les viscosimètres capillaires en verre ou viscomètres d’Ostwald ou d’Ubbelohde, se composent d’un tube de verre en forme de U tenu verticalement dans un bain à température contrôlée. Le liquide est aspiré dans le bulbe supérieur et laissé s’écouler dans le bulbe inférieur. Vous calculez la viscosité en mesurant le temps nécessaire au liquide pour se déplacer entre deux marques.
• Les viscosimètres à chute de boule mesurent le temps nécessaire à une sphère de taille et de densité connues pour traverser un liquide stationnaire. Cela peut être fait par voie électronique pour les fluides opaques.
• Les viscosimètres rotationnels utilisent la notion de moment de torsion pour mesurer l’effort nécessaire pour faire tourner un disque ou un rotor mobile (bob) dans un liquide. Les rotors mobiles sont plus courants, les cylindres mobiles réduisent la probabilité de formation de vortexes, et les viscosimètres à « cone et plaque » créent un taux de cisaillement constant à n’importe quelle vitesse.