Water
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Connue comme « solvant universel », l’eau (H2O), numéro CAS 7732-18-5, , recouvre 71 pourcent de la Terre et est essentielle à la vie humaine. Elle est un liquide transparent, sans odeur et sans goût à la température ambiante; elle se congèle pour former de la glace à des températures sous 32°F (0°C) et bout à des températures supérieures à 212°F (100°C). La glace est aussi d’apparence incolore, tandis que la vapeur d’eau est essentiellement invisible.
L’eau pour utilisation au laboratoire est offerte en grades particuliers selon la pureté :
- Ultra-pure — pour utilisation dans HPLC, AAS, et autres applications
- Purifiée — pour utilisation dans la préparation d’échantillons et de tampons
- Grade primaire — pour utilisation dans les bains, autoclaves et pour le nettoyage
L’eau spécifique aux applications comprend l’eau analytique, l’eau de chromatographie, et l’eau sciences de la vie (pour utilisation en culture de cellules, biologie moléculaire et biotechnologie). L’eau a aussi une grande quantité d’autres applications en science et en industrie comme solvant ou réactif et, moins commune, comme catalyseur.
Bien que l’eau n’est pas un danger au corps humain, l’eau de laboratoire ne devrait jamais être ingérée.