CAS RN 2519-30-4
Brilliant Black BN, ≥95% (HPLC), MilliporeSigma™ Supelco™
Le Brilliant Black BN (BB) est un colorant azotique qui est essentiellement un sel tétra-sodique. C’est un colorant synthétique principalement utilisé comme additif alimentaire. Il est utilisé comme agent colorant pour rehausser l’apparence. Il est généralement utilisé dans les gelées, les sauces brunes et les mélanges à gâteau.
PN noir, TCI America™
CAS: 2519-30-4 Formule moléculaire: C28H17N5Na4O14S4 Poids moléculaire (g/mol): 867.664 Numéro MDL: MFCD00078980 Clé InChI: AGKKBBSOKGLVTM-YENKNCRGSA-J Synonyme: brilliant black,brilliant black 1,black pn,unii-2wpr32u0cp,blue black bn,brilliant black a,food black 1,brilliant black bn,2wpr32u0cp,1743 black PubChem CID: 6321379 Nom de l’IUPAC: tétrasodium; (6E)-4-acétamido-5-oxo-6-[[7-sulfonato-4-[(4-sulfonatophényl)diazényl]naphtalène-1-yl]hydrazinylidène]naphtalène-1,7-disulfonate SOURIRES: CC(=O)NC1=C2C(=C(C=C1)S(=O)(=O)[O-])C=C(C(=NNC3=C4C=C(C=CC4=C(C=C3)N=NC5=CC=C(C=C5)S(=O)(=O)[O-])S(=O)(=O)[O-])C2=O)S(=O)(=O)[O-].[Na+].[Na+].[Na+].[Na+]