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Catalase, lyophilisée, Spectrum™ chimique
Description
Spectrum™ La catalase chimique, lyophilisée, un tétramère de quatre chaînes polypeptidiques, est utilisée dans l’industrie alimentaire pour éliminer le peroxyde d’hydrogène du lait afin de fabriquer du fromage. Les produits non classés fournis par Spectrum indiquent une catégorie adaptée à un usage industriel général ou à des fins de recherche et ne conviennent généralement pas à la consommation humaine ou à un usage thérapeutique. Ces documents peuvent ou non avoir un certificat d’analyse disponible.
Spécifications
Spécifications
| Niveau | Réactif |
| Emballage | Bouteille en verre ambrée |
| CAS | 9001-05-2 |
| Quantité | 10 g |