Citrate trisodique, anhydre, 99%

CAS : 68-04-2 | C6H5Na3O7 | 258,07 g/mol

Le citrate trisodium est utilisé dans les additifs alimentaires, les boissons, les boissons instantanées, les produits pharmaceutiques et les détergents. Il est également utilisé comme agent tampon, régulateur d’acidité, agent séquestre ou émulsifiant. C’est un agent efficace pour l’élimination des calcaires carbonatés des chaudières et pour le nettoyage des radiateurs d’automobiles. Dans le domaine médical, il est utilisé comme laxatif osmotique et comme composant actif de la solution de réhydratation orale de l’OMS. Elle est aussi utilisée pour contrôler l’acidité de certaines substances comme les desserts à la gélatine. De plus, il est utilisé comme arôme ou comme conservateur. En plus de cela, il est utilisé pour la conservation du sang dans les banques de sang.

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