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Saccharose (cristallin), MP Biomedicals

Numéro de catalogue. ICN90297801

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Numéro de catalogue.	Quantité
ICN90297801	1 lb.
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Numéro de catalogue. ICN90297801 Fournisseur MP Biomedicals Inc Code fournisseur 0290297801

Description

C’est un saccharose un peu moins pur que notre 190271. Il ne réduit pas la solution de Fehling et convient à la plupart des applications courantes

C’est un glucide simple.
Il est utilisé dans les gradients de densité, le tampon de fonctionnement par fractionnement champ-flux diélectrophorétique.
C’est un composant principal des médias et de l’alimentation animale.
Le saccharose est un glucide simple, un disaccharide composé de glucose et de fructose.
Elle est hydrolysée en glucose et fructose par des acides dilués et par l’invertase, une enzyme de levure

CAS	57-50-1
Formule moléculaire	C12H22O11
Poids moléculaire (g/mol)	342.30
Numéro MDL	MFCD00006626
Clé InChI	CZMRCDWAGMRECN-PWPRYFECNA-N
PubChem CID	5988
ChEBI	CHEBI:17992
SOURIRES	OC[C@H]1O[C@@](CO)(O[C@H]2O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O

Nom ou substance chimique	Sucrose
Quantité	1 lb.
Synonyme	sucrose, saccharose, cane sugar, sugar, table sugar, white sugar, d-sucrose, saccharum, rohrzucker, amerfand
Nom de l’IUPAC	(2R,3R,4S,5S,6R)-{[(2S,3S,4S,5R)-3,4-dihydroxy-2,5-bis(hydroxyméthyl)oxolan-2-yl]oxy}-6-(hydroxyméthyl)oxane-3,4,5-triol
Poids de formule	342.3
Forme physique	Cristalline

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