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Thermo Scientific Chemicals Amidon, à partir de pomme de terre, soluble

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CAS : 9005-84-9 | C12H22O11 | 342,297 g/mol

Dans l’industrie alimentaire, l’amidon est utilisé comme conservateur alimentaire. L’amidon est largement utilisé dans l’industrie comme adhésif ou agent de collage. Il est également utilisé dans l’industrie papetière. L’amidon est utilisé dans la procédure de fabrication de plaques pliques en plâtre. L’amidon utilisé dans la lessive, aussi appelé amidon pour vêtements. Le glucose dérivé de l’amidon peut être fermenté davantage pour produire de l’éthanol ou du biocarburant. Starch travaille également dans l’industrie de l’exploration pétrolière. Il est intéressant de noter que l’amidon peut être utilisé pour produire de l’hydrogène en utilisant des enzymes.

Ce Thermo Scientific Chemicals produit de marque faisait à l’origine partie du portefeuille de Alfa Aesar produits. Certains documents et informations d’étiquetage peuvent faire référence à l’ancienne marque. Le code produit / article original Alfa Aesar ou la référence au SKU n’a pas changé dans le cadre de la transition de la marque vers Thermo Scientific Chemicals.

Identifiants chimiques

CAS 9005-84-9
Formule moléculaire C12H22O11
Poids moléculaire (g/mol) 342.297
Numéro MDL MFCD00082026
Clé InChI GUBGYTABKSRVRQ-ASMJPISFSA-N
Synonyme alpha-maltose, maltose, starch, soluble, glcalpha1-4glca, unii-15sug9ad26, glcalpha1-4glcalpha, amylodextrin, starch solution, alpha-malt sugar, 4-o-alpha-d-glucopyranosyl-alpha-d-glucopyranose
PubChem CID 439341
ChEBI CHEBI:18167
Nom de l’IUPAC (2R,3S,4S,5R,6R)-2-(hydroxyméthyl)-6-[(2R,3S,4R,5R,6S)-4,5,6-trihydroxy-2-(hydroxyméthyl)oxan-3-yl]oxyoxane-3,4,5-triol
SOURIRES C(C1C(C(C(C(O1)OC2C(OC(C(C2O)O)O)CO)O)O)O)O

Spécifications

Nom ou substance chimique Starch
Nom Remarque De la pomme de terre
Point de fusion 256 °C à 258 °C (décomposition)
Indice de Merck 14,8799
Renseignements sur la solubilité Soluble dans de l’eau chaude.
Quantité 500 g
Odeur Inodore
EINECSNumber 232-686-4
TSCA Oui
Recommended Storage Température ambiante

RUO – Usage réservé à la recherche