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Acide sorbique, 99%

Numéro de catalogue. AAA1619630
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Numéro de catalogue. AAA1619630 Fournisseur Thermo Scientific Chemicals Code fournisseur A1619630

Description

CAS : 110-44-1 | C6H8O2 | 112,13 g/mol

Ce produit de marque Thermo Scientific Chemicals faisait initialement partie du portefeuille de produits Alfa Aesar. Certains documents et informations d’étiquetage peuvent faire référence à l’ancienne marque. Le code produit/article ou la référence SKU d’origine Alfa Aesar n’a pas été modifié dans le cadre de la transition vers la marque Thermo Scientific Chemicals.

Convient au développement de matériaux pour batteries.

Applications
L’acide sorbique est utilisé comme additif alimentaire et a des usages fonctionnels tels que des conservateurs antimicrobiens et des agents fongistatiques. L’acide sorbique est utilisé comme conservateur et se retrouve dans les aliments, les cosmétiques et d’autres produits ménagers. Elle empêche la croissance de moisissures, de levures et de champignons. Il agit comme stabilisateur et antioxydant.

Solubilité
Il est à peine soluble dans l’eau mais soluble dans l’acide acétique glaciaire, l’éthanol et le propane diol.

Notes
Conserver dans un endroit frais. Garder le contenant hermétiquement fermé dans un endroit sec et bien ventilé. Température de stockage recommandée de 2 à 8 °C. Évitez les bases, agents oxydants, agents réducteurs, bases, agents oxydants, agents réducteurs. Photosensible.

Identifiants chimiques

CAS 110-44-1
Formule moléculaire C6H8O2
Poids moléculaire (g/mol) 112.13
Numéro MDL MFCD00002703
Clé InChI WSWCOQWTEOXDQX-MQQKCMAXSA-N
Synonyme sorbic acid, 2,4-hexadienoic acid, 2e,4e-hexa-2,4-dienoic acid, 2e,4e-hexadienoic acid, panosorb, 2-propenylacrylic acid, trans,trans-sorbic acid, sorbistat, hexadienoic acid, e,e-2,4-hexadienoic acid
PubChem CID 643460
ChEBI CHEBI:38358
Nom de l’IUPAC (2E,4E)-hexa-2,4-acide dienoïque
SOURIRES C\C=C\C=C\C(O)=O

Spécifications

Nom ou substance chimique Sorbic acid
Point de fusion 132°C to 135°C
Densité 1.205
Point d’ébullition 228°C (decomposition)
Point d’éclair 127°C (260°F)
Formule linéaire CH3CH=CHCH=CHCO2H
Quantité 250 g
Beilstein 1741831
Indice de Merck 14,8721
Renseignements sur la solubilité It is hardly soluble in water but soluble in glacial acetic acid,ethanol,propane diol.
Poids de formule 112.13
Pourcentage de pureté 99%
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Sécurité et manipulation

Hazard Category H315-H319-H335
Hazard Statement GHS H Statement
H315-H319-H335
Causes skin irritation.
Causes serious eye irritation.
May cause respiratory irritation.
Precautionary Statement P261-P264b-P271-P280-P302+P352-P304+P340-P305+P351+P338-P312-P332+P313-P362-P501c
EINECSNumber 203-768-7
RTECSNumber WG2100000
TSCA Yes
Recommended Storage Température ambiante

RUO – Usage réservé à la recherche