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Fumarate de sodium, 98%

Numéro de catalogue. AAA1127636
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Numéro de catalogue. AAA1127636 Fournisseur Thermo Scientific Chemicals Code fournisseur A1127636

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Description

CAS : 17013-01-3 | C4H4Na2O4 | 162,052 g/mol

Le fumarate de sodium est utilisé comme régulateur d’acidité dans la transformation alimentaire et comme accepteur terminal d’électrons dans la culture de certains micro-organismes anaérobies. Il est également utilisé comme agent tampon et ajusteur de pH dans les produits cosmétiques et de soins personnels. De plus, il est utilisé comme additif alimentaire.

Ce Thermo Scientific Chemicals produit de marque faisait à l’origine partie du portefeuille de Alfa Aesar produits. Certains documents et informations d’étiquetage peuvent faire référence à l’ancienne marque. Le code produit / article original Alfa Aesar ou la référence au SKU n’a pas changé dans le cadre de la transition de la marque vers Thermo Scientific Chemicals.

Applications
Le fumarate de sodium est utilisé comme régulateur d’acidité dans la transformation alimentaire et comme accepteur terminal d’électrons dans la culture de certains micro-organismes anaérobies. Il est également utilisé comme agent tampon et ajusteur de pH dans les produits cosmétiques et de soins personnels. De plus, il est utilisé comme additif alimentaire.

Solubilité
Soluble dans l’eau.

Notes
Hygroscopique. Incompatible avec les agents oxydants forts et les acides forts.

Identifiants chimiques

CAS 17013-01-3
Formule moléculaire C4H4Na2O4
Poids moléculaire (g/mol) 162.052
Numéro MDL MFCD00064567
Clé InChI VXXVUHAXJHEYFH-SEPHDYHBSA-N
Synonyme disodium fumarate, sodium fumarate, sodium fumarate dibasic, fumaric acid, disodium salt, fumaric acid disodium salt, fumaran sodny czech, fumaran sodny, disodium butenedioate, di-sodium fumarate, sodium monofumarate
PubChem CID 87110070
Nom de l’IUPAC (E)-but-2-acide énedioïque; sodium
SOURIRES C(=CC(=O)O)C(=O)O.[Na].[Na]

Spécifications

Nom ou substance chimique Sodium fumarate
Fourchette de pourcentages d’essai 98%
Quantité 500 g
Sensibilité Hygroscopique
Renseignements sur la solubilité Soluble dans l’eau.
Poids de formule 160.04
Pourcentage de pureté 98%

Sécurité et manipulation

Hazard Category H315-H319-H335
Hazard Statement GHS H Statement
H315-H319-H335
Causes skin irritation.
Causes serious eye irritation.
May cause respiratory irritation.
Precautionary Statement P261-P264b-P271-P280-P302+P352-P304+P340-P305+P351+P338-P312-P332+P313-P362-P501c
EINECSNumber 241-087-7
RTECSNumber LT1830000
TSCA Non
Recommended Storage Température ambiante

RUO – Usage réservé à la recherche