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Ethyl maltol, ≥98% (GC), MilliporeSigma™ Supelco™

Numéro de catalogue. 111014311
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Quantité:
100 mg
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Numéro de catalogue. Quantité
111014311 100 mg
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Numéro de catalogue. 111014311 Fournisseur Merck Emd Millipore Code fournisseur 94185100MG

Description

Le maltol éthylique est un homologue synthétique du maltol, souvent utilisé comme rehausseur de saveur et contribue au parfum des produits commerciaux tels que les céréales, les pains, les boissons maltées, le café, le soja et le lait au chocolat.

Industries mises en vedette : Produits de nettoyage, cosmétiques, alimentation et boissons et soins personnels

Spécifications

CAS 11-8-4940
Forme physique Sympa
Formule linéaire C7H8O3
Numéro MDL MFCD00059795
Point de fusion 85°C to 95°C
Synonyme 2-Ethyl-3-hydroxy-4 H-pyran-4-one; Ethyl maltol
Catégorie Analytical Standard
Quantité 100 mg
Poids de formule 140.14
Pourcentage de pureté ≥98% (GC)
Niveau Norme analytique
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