Sel de sodium à l’acide algique, haute viscosité

Un polysaccharide gélifiant extrait d’algues brunes géantes, utile dans les études de viscosité | CAS : 9005-38-3 | (C6H7O7)A(C6H7O7)BNa

Un polysaccharide gélifiant extrait d’algues brunes géantes, utile dans les études de viscosité. Le sel de sodium à l’acide algique est largement utilisé dans l’industrie alimentaire comme gomme sans goût, ce qui améliore la viscosité et comme émulsifiant. Il est utilisé comme épaississant pour des colorants réactifs, utilisés dans la sérigraphie textile et l’impression par jet sur tapis. On utilise des comprimés d’indigestion et la préparation d’empreintes dentaires. En tant que polymère, il se combine avec le chitosan pour synthétiser un échafaudage poreux biodégradable, utile pour les applications d’ingénierie tissulaire. Il agit comme additif alimentaire et est impliqué dans la production d’aliments gélifiés comme les boulangers. Il est utilisé comme épaississant pour les colorants réactifs dans la sérigraphie textile et l’impression à jet sur tapis. Il est également utilisé comme agents encapsulants de microparticules de bêta-galactosidés et dans la préparation d’hydrogels d’alginate aux propriétés mécaniques accordables.

Ce Thermo Scientific Chemicals produit de marque faisait à l’origine partie du portefeuille de Alfa Aesar produits. Certains documents et informations d’étiquetage peuvent faire référence à l’ancienne marque. Le code produit / article original Alfa Aesar ou la référence au SKU n’a pas changé dans le cadre de la transition de la marque vers Thermo Scientific Chemicals.