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Tartrate de sodium, dihydraté, purifié, Spectrum™ chimique

Numéro de catalogue. 18606877
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Quantité:
500 g
2.5 kg
100 lb.
Emballage:
Bouteille en polyéthylène
Fût en fibre
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Numéro de catalogue. Quantité Emballage
18606877 100 lb. Fût en fibre
18606875 500 g Bouteille en polyéthylène
18606876 2.5 kg Bouteille en polyéthylène
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Numéro de catalogue. 18606877 Fournisseur Spectrum Chemical Mfg Cor Code fournisseur S1488100LBBL
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Description

S1488, 6106-24-7, Na2C4H 4O6·2H 2O

Spectrum™ Le tartrate de sodium, dihydraté, purifié, aussi appelé tartre de Sal ou tartrate disodique, est utilisé comme agent liant dans certains aliments et comme émulsifiant. Le grade purifié décrit des produits chimiques de bonne qualité là où il n’existe pas de normes officielles et est normalement limité aux produits inorganiques.

Identifiants chimiques

CAS 6106-24-7
Formule moléculaire C4H8Na2O8
Poids moléculaire (g/mol) 230.08
Numéro MDL MFCD00150035
Clé InChI FGJLAJMGHXGFDE-UDMGOBQRNA-L
Nom de l’IUPAC dihydre (2R,3R)-2,3-dihydroxybutanedioate
SOURIRES O.O.[Na+].[Na+].O[C@H]([C@@H](O)C([O-])=O)C([O-])=O

Spécifications

Nom ou substance chimique Sodium Tartrate
CAS % maximal 1
pH Environ 9
Emballage Fût en fibre
Quantité 100 lb.
Niveau Purifié
Forme physique Crystals