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3-Méthyl-2-buténal, 97%

Numéro de catalogue. AAB2222614
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Numéro de catalogue. AAB2222614 Fournisseur Thermo Scientific Chemicals Code fournisseur B2222614
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Description

CAS : 107-86-8 | C5H8O | 84,118 g/mol

Le 3-Méthyl-2-buténal est utilisé en petites quantités comme arôme alimentaire dans les boissons alcoolisées, les gommes à mâcher, le glaçage à pâtisserie, les produits laitiers congelés, la glace aux fruits, le pudding à la gélatine, les bonbons durs et tendres ainsi que la gelée de confiture. Utilisé dans les saveurs quotidiennes, et cosmétique dans les parfums. Un matériau de départ pour la synthèse de la vitamine A.

Ce Thermo Scientific Chemicals produit de marque faisait à l’origine partie du portefeuille de Alfa Aesar produits. Certains documents et informations d’étiquetage peuvent faire référence à l’ancienne marque. Le code produit / article original Alfa Aesar ou la référence au SKU n’a pas changé dans le cadre de la transition de la marque vers Thermo Scientific Chemicals.

Applications
Le 3-Méthyl-2-buténal est utilisé en petites quantités comme arôme alimentaire dans les boissons alcoolisées, gommes à mâcher, glaçage à confiseries, produits laitiers congelés, glace aux fruits, pudding gélatineux, bonbons durs et molles ainsi que gelée de confiture. Utilisé dans les saveurs quotidiennes, et cosmétique dans les parfums. Un matériau de départ pour la synthèse de la vitamine A.

Solubilité
Soluble dans l’eau (110g/L).

Notes
Sensible à l’air. Conserver loin des agents oxydants forts, de l’air et de la chaleur.

Identifiants chimiques

CAS 107-86-8
Formule moléculaire C5H8O
Poids moléculaire (g/mol) 84.118
Numéro MDL MFCD00010291
Clé InChI SEPQTYODOKLVSB-UHFFFAOYSA-N
Synonyme 3-methyl-2-butenal, prenal, 3-methylcrotonaldehyde, senecialdehyde, 3,3-dimethylacrolein, senecioaldehyde, 2-butenal, 3-methyl, beta,beta-dimethylacrolein, crotonaldehyde, 3-methyl, beta-methylcrotonaldehyde
PubChem CID 61020
ChEBI CHEBI:15825
Nom de l’IUPAC 3-méthylbut-2-énal
SOURIRES CC(=CC=O)C

Spécifications

Nom ou substance chimique 3-Methyl-2-butenal
Point de fusion -20 °C
Densité 0.88
Point d’ébullition 136 °C
Point d’éclair 37 °C (99 °F)
Odeur Caractéristiques
Indice de réfraction 1.4613
Formule linéaire (CH3)2C=CHCHO
Quantité 25 g
Numéro UN UN2929
Beilstein 1734740
Sensibilité Sensibles à l’air
Indice de Merck 14,8448
Renseignements sur la solubilité Soluble dans l’eau (110 g/L).
Poids de formule 84.12
Pourcentage de pureté 97%
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Sécurité et manipulation

Hazard Category H226-H302-H314-H317-H331
Hazard Statement GHS H Statement
H331-H318-H226-H302-H315-H317-H335
Toxic if inhaled.
Causes serious eye damage.
Flammable liquid and vapour.
Harmful if swallowed.
Causes skin irritation.
May cause an allergic skin reaction.
May cause respiratory irritation.
Precautionary Statement P210-P233-P235-P240-P241-P242-P243-P260-P264b-P270-P271-P272-P280-P303+P361+P353-P304+P340-P305+P351+P338-P310-P330-P331-P333+P313-P363-P370+P378q-P501c
DOTInformation Hazard Class: 8; Packaging Group: II
EINECSNumber 203-527-6
TSCA Oui
Recommended Storage Garder froid; Conserver sous azote

RUO – Usage réservé à la recherche