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D-(+)-Glucono-1,5-lactone, 99%

Numéro de catalogue. AAA1310536
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Numéro de catalogue. Quantité
AAA1310536 500 g
AAA1310530 250 g
AAA131050E 2500 g
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Numéro de catalogue. AAA1310536 Fournisseur Thermo Scientific Chemicals Code fournisseur A1310536

Description

CAS : 90-80-2 | C6H10O6 | 178,14 g/mol

Ce produit de marque Thermo Scientific Chemicals faisait initialement partie du portefeuille de produits Alfa Aesar. Certains documents et informations d’étiquetage peuvent faire référence à l’ancienne marque. Le code produit/article ou la référence SKU d’origine Alfa Aesar n’a pas été modifié dans le cadre de la transition vers la marque Thermo Scientific Chemicals.

Convient au développement de matériaux pour batteries.

Applications
Le glucono delta-lactone (GDL) est un excellent additif alimentaire multifonctionnel. Il est principalement utilisé comme coagulant protéique, acidifiant, pickling ou agent levé. Expanseur, conservateur, assaisonnements, séquestrant, agent chélant, conservateur colorant, etc. Il est largement appliqué dans l’alimentation, l’industrie chimique quotidienne, les produits pharmaceutiques, les cosmétiques. Modification du plastique et des résines, positionnement et polissage des électrodes, nettoyage des surfaces métalliques et synthèse organique.

Solubilité
Soluble dans l’eau : 500 g/L (20 °C).

Notes
Conserver dans un endroit frais. Garder le contenant hermétiquement fermé dans un endroit sec et bien ventilé. Stable dans les conditions de stockage recommandées. Évitez les agents oxydants forts, les bases solides.

Identifiants chimiques

CAS 90-80-2
Formule moléculaire C6H10O6
Poids moléculaire (g/mol) 178.14
Numéro MDL MFCD00006647
Clé InChI PHOQVHQSTUBQQK-UHFFFAOYNA-N
Synonyme gluconolactone, delta-gluconolactone, d-glucono-1,5-lactone, d-gluconolactone, 1,5-gluconolactone, d-gluconic acid lactone, gluconic acid lactone, glucono delta-lactone, 1,5-d-gluconolactone, gluconic lactone
PubChem CID 7027
ChEBI CHEBI:16217
SOURIRES OCC1OC(=O)C(O)C(O)C1O

Spécifications

Nom ou substance chimique D-(+)-Glucono-1,5-lactone
Point de fusion 154°C to 159°C (decomposition)
Quantité 500 g
Beilstein 83286
Indice de Merck 14,4457
Renseignements sur la solubilité Soluble in water 500g/L (20°C).
Rotation optique +65° (c=4 in Water)
Nom de l’IUPAC 3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxyméthyl)oxan-2-one
Poids de formule 178.14
Pourcentage de pureté 99%

Sécurité et manipulation

EINECSNumber 202-016-5
RTECSNumber LZ5184000
TSCA Yes
Recommended Storage Température ambiante

RUO – Usage réservé à la recherche