Diglycérides d'acides gras avec un ester phosphatidique attaché au carbone terminal. Les groupes esters terminaux sont principalement l'éthanolamine, la choline, la sérine ou l'inositol. Les GPL sont hautement amphiphiles et sont normalement des composants des membranes cellulaires ou vésiculaires.
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Le phospholipide, Red™ Texas 1,2-dihexadécanoyl-sn-glycéro-3-phosphoéthanolamine, sel de triéthylammonium (TexasRed™ DHPE), est marqué sur le groupe tête avec le colorant texan Red™ fluorescent rouge vif.