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Cyclamate de sodium, 98%

Numéro de catalogue. p-7024286
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Numéro de catalogue. AAA1866630 Fournisseur Thermo Scientific Chemicals Code fournisseur A1866630
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Description

CAS : 139-05-9 | C6H12NNaO3S | 201,22 g/mol

Le cyclamate de sodium est un édulcorant artificiel et est 30 fois plus saccharose. Il est largement utilisé dans les cornichons, les sauces assaisonnées, les gâteaux, les biscuits, le pain, la crème glacée, le suceur congelé, les suces glacées, les boissons, etc., avec une quantité maximale de 0,65 g/kg. Deuxièmement, il est utilisé dans la confiterie, avec une quantité maximale de 1,0 g/kg. Troisièmement, il est utilisé dans l’écorce d’orange, la prune conservée, l’arbutus séché, etc., avec la plus grande quantité de 8,0 g/kg. Il est également utilisé dans l’industrie cosmétique et pharmaceutique.

Ce Thermo Scientific Chemicals produit de marque faisait à l’origine partie du portefeuille de Alfa Aesar produits. Certains documents et informations d’étiquetage peuvent faire référence à l’ancienne marque. Le code produit / article original Alfa Aesar ou la référence au SKU n’a pas changé dans le cadre de la transition de la marque vers Thermo Scientific Chemicals.

Applications
Le cyclamate de sodium est un édulcorant artificiel et est 30 fois plus saccharose′. Il est largement utilisé dans les cornichons, les sauces assaisonnées, les gâteaux, les biscuits, le pain, la crème glacée, le suceur congelé, les suces glacées, les boissons, etc., avec une quantité maximale de 0,65 g/kg. Deuxièmement, il est utilisé dans la confiterie, avec une quantité maximale de 1,0 g/kg. Troisièmement, il est utilisé dans l’écorce d’orange, la prune conservée, l’arbutus séché, etc., avec la plus grande quantité de 8,0 g/kg. Il est également utilisé dans l’industrie cosmétique et pharmaceutique.

Solubilité
Soluble dans l’eau (> = 10 g/100 mL à 20 °C).

Notes
Conserver loin des agents oxydants. Gardez le contenant bien fermé et placez-le dans un état frais, sec et bien ventilé.

Identifiants chimiques

CAS 139-05-9
Formule moléculaire C6H12NNaO3S
Poids moléculaire (g/mol) 201.22
Numéro MDL MFCD00003827
Clé InChI UDIPTWFVPPPURJ-UHFFFAOYSA-M
Synonyme sodium cyclamate, sodium cyclohexylsulfamate, sodium n-cyclohexylsulfamate, cyclamate sodium, cyclamic acid sodium salt, assugrin, ibiosuc, suessette, suestamin, sugarin
PubChem CID 23665706
ChEBI CHEBI:82431
SOURIRES [Na+].[O-]S(=O)(=O)NC1CCCCC1

Spécifications

Nom ou substance chimique Sodium cyclamate
Point de fusion >300°C
Quantité 250 g
Beilstein 4166868
Renseignements sur la solubilité Soluble in water (>=10g/100 mL at 20°C).
Nom de l’IUPAC sodium; N-cyclohexylsulfamate
Poids de formule 201.22
Pourcentage de pureté 98%

Sécurité et manipulation

Hazard Category H302
Precautionary Statement P264b-P270-P301+P312-P330-P501c
EINECSNumber 205-348-9
RTECSNumber GV7350000
TSCA Yes
Recommended Storage Température ambiante

RUO – Usage réservé à la recherche