BD Difco™ Agar, Technique

L’agar technique convient à de nombreuses applications bactériologiques. Cet agar n’est pas très transformé, a des spécifications techniques plus larges que les autres agar et n’est pas recommandé pour la croissance d’organismes méticuleux. Elle montre une bonne réponse culturelle (dans le bouillon de nutriments) à Escherichia coli 25922 et Staphylococcus aureus 25923.

• Perte au séchage (LOD) : ≤20%
• Cendres(%) : ≤6,5%
• Calcium μg/g (ppm) : ≤3 000 ppm
• Magnésium μg/g (ppm) : ≤1 300 ppm
• Point de fusion : ≤85 °C
• Point de gélation : 32 –39 °C
• Résistance du gel : 613g/cm³
• pH (solution à 1,5%, 25 °C) : 5,9
• Nombre de spores : 4 300 UFC/g
• Nombre standard de plaques : 2 725 CFU/g
• Matières inorganiques : calcium 0,110%, chlorure 0,172%, cobalt <0,001%, cuivre <0,001%, fer 0,002%, plomb <0,001%, magnésium 0,093%, manganèse <0,001%, nitrate <0,005%, phosphate 0,015%, potassium 0,124%, sodium 0,932%, sulfate 0,367%, soufre 0,646%, étain <0,001%, zinc <0,001%

L’agar est un phycocolloïde extrait d’un groupe d’algues marines rouge-pourpre (classe Rhodophyceae). L’agar est l’agent gélifiant de choix parce qu’il reste ferme à la température de croissance pour de nombreux agents pathogènes. Il est aussi résistant à la dégradation par les enzymes bactériennes. L’agar fond à une température différente de celle à laquelle il se solidifie, une propriété connue sous le nom d’hystérésis. Il est généralement résistant aux forces de cisaillement; Cependant, différents agar peuvent avoir des concentrations de gel différentes. L’agar est généralement utilisé à une concentration finale de 1,2 –% pour solidifier les milieux de culture.