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Maltol, FCC, 99%, Spectrum™ Chimique

Numéro de catalogue. 18604171
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Quantité:
25 g
100 g
500 g
25 kg
Emballage:
Bouteille en verre ambrée
Fût en fibre
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Catalog No. Quantité Emballage
18604171 25 kg Fût en fibre
18604168 25 g Bouteille en verre ambrée
18604169 100 g Bouteille en verre ambrée
18604170 500 g Bouteille en verre ambrée
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Description

M1189, 118-71-8, C6H 6O3

Spectrum™ Le produit chimique Maltol, FCC, est utilisé comme rehausseur de saveur dans les pains et les gâteaux. Le grade FCC répond aux exigences du Codex chimique alimentaire indiqué et convient à toutes les applications alimentaires, boissons et suppléments nutritionnels. Spectrum Chemical offre plus de 300 ingrédients chimiques de qualité alimentaire emballés dans des bouteilles de taille laboratoire en quantités de tambour de production, et sont fabriqués, emballés et entreposés selon les bonnes pratiques de fabrication actuelles (cGMP) selon le 21CFR partie 211 dans des installations enregistrées et inspectées par la FDA.

Chemical Identifiers

CAS 118-71-8
Formule moléculaire C6H6O3
Poids moléculaire (g/mol) 126.11
Numéro MDL MFCD00006578
Clé InChI XPCTZQVDEJYUGT-UHFFFAOYSA-N
Nom de l’IUPAC 3-hydroxy-2-méthyl-4H-pyran-4-one
SOURIRES CC1=C(O)C(=O)C=CO1

Specifications

CAS % maximal 100%
Résidus de calcination 0.2%
Intervalle de fusion 160-164 C
Emballage Fût en fibre
Quantité 25 kg
Pourcentage de pureté 99%
Niveau FCC