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Casein, tech., Thermo Scientific Chemicals

Numéro de catalogue. AAA1370736
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Numéro de catalogue. AAA1370736 Fournisseur Thermo Scientific Chemicals Code fournisseur A1370736
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Description

La caséine, CAS # 9000-71-9, est une famille de phosphoprotéines apparentées, généralement isolées à partir du lait bovin.

Source protéinée naturelle, généralement isolée à partir du lait bovin. La caséine est largement utilisée comme additif alimentaire. Il est utile dans les produits de reminéralisation dentaire pour stabiliser le phosphate de calcium amorphe. Il est aussi utilisé comme un type d’adhésif organique et comme liant pour les allumettes de sécurité. Elle fournit des acides aminés, des glucides ainsi que deux éléments inorganiques tels que le calcium et le phosphore. De plus, il est aussi utilisé dans la production de cartes transformatrices en raison de sa perméabilité à l’huile.

Ce Thermo Scientific Chemicals produit de marque faisait à l’origine partie du portefeuille de Alfa Aesar produits. Certains documents et informations d’étiquetage peuvent faire référence à l’ancienne marque. Le code produit / article original Alfa Aesar ou la référence au SKU n’a pas changé dans le cadre de la transition de la marque vers Thermo Scientific Chemicals.

Informations
• générales La caséine contient un mélange de phosphoprotéines apparentées présentes dans le lait bovin et le fromage. Il contient tous les acides aminés courants et est riche en acides essentiels.

Applications

• La caséine est une source d’acides aminés, de glucides et de deux éléments inorganiques, à savoir le calcium et le
• phosphore. Ce composé peut être utilisé in vivo comme échantillon alimentaire solide et lors d’expériences de digestion in vitro avec des
• rongeurs. Il peut augmenter la photostabilité des points quantiques et diminuer la liaison non spécifique dans les expériences d’immunofluorescence.
• La caséine, dans des expériences biochimiques, peut être utilisée pour préparer des hydrogels de P407-caséine et pour étudier les effets mécaniques de l’ajout de caséine à P407

Identifiants chimiques

CAS 9000-71-9
Molecular Formula C81H125N22O39P
Molecular Weight (g/mol) 2061.98
MDL Number MFCD00081481
InChI Key BECPQYXYKAMYBN-UHFFFAOYNA-N
Synonym casein, caseinogen, casein, tech., bovine beta-casein monophosphopeptide
PubChem CID 73995022
IUPAC Name 6-amino-2-{[2-({2-[(2-{[2-{[2-({2-[(2-{{[2-({2-[(2-{[2-{[2-{{2-{{2-{{2-(2-[(2-amino-1-hydroxy-3-phénylpropylidène)amino]-1-hydroxy-4-(C-hydroxycarbonimidoyl)butylidène}amino)-1-hydroxy-3-(phosphonooxy)propylidène]amino}-4-carboxy-1-hydroxybutylène)amino]-4-carboxy-1-hydroxybutylidène}amino)-1-hydroxy-4-(C-hydroxycarbonimidoyl)butylidène]amino}-1-hydroxy-4-(C-hydroxycarbonimidoyl)butylidène)amino]-1-hydroxy-4-(C-hydroxycarbonimidoyl)butylidène}amino)-1, 3-dihydroxybutylidène]amino}-4-carboxy-1-hydroxybutylidène)amino]-3-carboxy-1-hydroxypropylidène}amino)-4-carboxy-1-hydroxybutylidène}amino}-1-hydroxy-4-méthylpentylidène)amino]-1-hydroxy-4-(C-hydroxycarbonimidoyl)butylidène}amino)-3-carboxy-1-hydroxypropylidène]amino}acide hexanoïque
SMILES CC(C)CC(N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=O)N=C(O)C(COP(O)(O)=O)N=C(O)C(CCC(O)=N)N=C(O)C(N)CC1=CC=CC=C1)C(C)O)C(O)=NC(CCC(O)=N)C(O)=NC(CC(O)=O)C(O)=NC(CCCCN)C(O)=O

Spécifications

Melting Point ∽280°C (decomposition)
Quantity 500 g
Sensitivity Hygroscopic
Merck Index 14,1883
Solubility Information Insoluble in water.
Grade Caractéristiques
Chemical Name or Material Casein

Sécurité et manipulation

EINECSNumber 232-555-1
RTECSNumber FI3519500
TSCA Yes
missing translation for 'storageNote' Hygroscopique
Recommended Storage Température ambiante

RUO – Usage réservé à la recherche