Bêta-cyclodextrine

CAS : 7585-39-9 | C42H70O35 | 1134,99 g/mol

À utiliser pour solubiliser des composés non polaires tels que les acides gras, les lipides et le cholestérol. Présentée comme utile pour la précipitation sélective d’isomères β énantiomériques, positionnels ou structuraux : la cyclodextrine est utilisée avec le chlorure de dansyle pour former des complexes hydrosolubles pour le marquage fluorescent des protéines. C’est un ingrédient actif pour éliminer les odeurs domestiques. Il est aussi utilisé dans des produits de soins personnels comme les dentifrices, les crèmes pour la peau et les poudres à poudre. Elle trouve des applications dans l’industrie cosmétique pour des produits comme les détergents et les parfums pour la libération contrôlée de parfums. De plus, il est utilisé pour produire des colonnes HPLC permettant la séparation des énantiomères chiraux. En plus de cela, il est utilisé pour diminuer le taux de cholestérol dans les graisses du lait.

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