Le méthanol est volatil, inflammable et composé d’un groupe méthyle lié à un groupe hydroxyle; il s’agit de l’alcool le plus simple. Disponible en différentes qualités de réactifs, il s’agit d’un solvant polaire utilisé dans l’industrie pour la production de produits chimiques de base, le biodiesel, la dénaturation de l’éthanol, etc.
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